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<!DOCTYPE html>

<title>Pepsin</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Pepsin</span></h1>

</header>

</div>

<th colspan="3" style="background:#90EE90; color:#202122;">Pepsin 3A

</th></tr>

</td></tr>

<tr>

<td colspan="3" class="hintergrundfarbe1" style="text-align:center; font-size:smaller; font-weight:bold;">Pepsin gehemmt durch Pepstatin

</td></tr>

<tr>

<p>Vorhandene Strukturdaten: <span class=""><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.rcsb.org/structure/1flh">1flh</a></span>, <span class=""><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.rcsb.org/structure/1psn">1psn</a></span>, <span class=""><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.rcsb.org/structure/1pso">1pso</a></span>, <span class=""><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.rcsb.org/structure/1qrp">1qrp</a></span>

</p>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="3" style="background:#90EE90; color:#202122;;">Eigenschaften des menschlichen Proteins

</th></tr>

<tr>

<td><a href="Molare_Masse" title="Molare Masse">Masse</a>/Länge <a href="Prim%C3%A4rstruktur" title="Primärstruktur">Primärstruktur</a>

</td>

<td colspan="2" style="text-align:center;">326 bzw. 332 <a href="Aminos%C3%A4uren" title="Aminosäuren">Aminosäuren</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Pr%C3%A4kursor-Proteine" title="Präkursor-Proteine">Präkursor</a>

</td>

<td colspan="2" style="text-align:center;"><a href="Pepsinogen" title="Pepsinogen">Pepsinogen</a>, 373 <a href="Aminos%C3%A4uren" title="Aminosäuren">AS</a>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="3" style="background:#90EE90; color:#202122;">Bezeichner

</th></tr>

<tr>

</td>

</td></tr>

<tr>

<td>Externe IDs

</td>

<li><a href="UniProt" title="UniProt">UniProt</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.uniprot.org/uniprotkb/P00790">P00790</a></li>

<li><a href="CAS-Nummer" title="CAS-Nummer">CAS-Nummer</a>: <span title="Untervorlage eingebunden: CASRN"></span><a rel="nofollow" class="external text" href="https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=9001-75-6">9001-75-6</a><span class="editoronly" style="display:none;"></span></li></ul>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="3" style="background:#90EE90; color:#202122;">Arzneistoffangaben

</th></tr>

<tr>

</td>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="3" style="background:#90EE90; color:#202122;">Enzymklassifikation

</th></tr>

<tr>

<td><a href="EC-Nummer" title="EC-Nummer">EC, Kategorie</a>

</td>

<td colspan="2" class="" style="text-align:center;"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.brenda-enzymes.org/enzyme.php?ecno=3.4.23.1">3.4.23.1</a>, <a href="Endopeptidase" class="mw-redirect" title="Endopeptidase">Endopeptidase</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="MEROPS" title="MEROPS">MEROPS</a>

</td>

</td></tr>

<tr>

<td>Reaktionsart

</td>

<td colspan="2" style="text-align:center;"><a href="Hydrolyse" title="Hydrolyse">Hydrolyse</a> (<a href="Proteolyse" title="Proteolyse">Proteolyse</a>)

</td></tr>

<tr>

<td>Substrat

</td>

<td colspan="2" style="text-align:center;"><a href="Protein" title="Protein">Proteine</a>

</td></tr>

<tr>

<td>Produkte

</td>

<td colspan="2" style="text-align:center;"><a href="Peptid" title="Peptid">Peptide</a>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="3" style="background:#90EE90; color:#202122;">Vorkommen

</th></tr>

<tr>

<td style="background:#C3FDB8; color:#202122;">Homologie-Familie

</td>

<td colspan="2" style="text-align:center;"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://hogenom.univ-lyon1.fr/query_sequence?seq=P00790">Aspartin Endopeptidase</a>

</td></tr>

<tr>

<td style="background:#C3FDB8; color:#202122;">Übergeordnetes <a href="Taxon" title="Taxon">Taxon</a>

</td>

<td colspan="2" style="text-align:center;"><a href="Eukaryoten" title="Eukaryoten">Eukaryoten</a>

</td></tr>

</tbody></table><p><span class="editoronly" style="display:none;"></span>

</p><p><b>Pepsin</b> (von <span style="font-style:normal;font-weight:normal"><a href="Altgriechische_Sprache" title="Altgriechische Sprache">altgriechisch</a></span> <span lang="grc-Grek" class="Grek" style="font-style:normal">πέψις</span> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261937631">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Latn{font-family:"Akzidenz Grotesk","Arial","Avant Garde Gothic","Calibri","Futura","Geneva","Gill Sans","Helvetica","Lucida Grande","Lucida Sans Unicode","Lucida Grande","Stone Sans","Tahoma","Trebuchet","Univers","Verdana"}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="Latn" lang="grc-Latn" style="font-weight:normal;font-style:italic">pepsis</span> „Verdauung“) ist ein <a href="Verdauungsenzym" title="Verdauungsenzym">Verdauungsenzym</a>, eine so genannte <a href="Peptidase" class="mw-redirect" title="Peptidase">Peptidase</a>, die in den Hauptzellen des <a href="Magen" title="Magen">Magenfundus</a> von <a href="Wirbeltiere" title="Wirbeltiere">Wirbeltieren</a> und somit auch dem Menschen gebildet wird. Sie ist für den Abbau von mit der <a href="Nahrung" title="Nahrung">Nahrung</a> aufgenommenen <a href="Protein" title="Protein">Proteinen</a> zuständig. Als Inhaltsstoff in Nahrungsmitteln oder in <a href="Pepsinwein" title="Pepsinwein">Pepsinwein</a> soll es die Verdauung fördern.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

<p>Grundlage für den Versuch von <a href="Johann_Eberle_(Mediziner)" title="Johann Eberle (Mediziner)">Johann Nepomuk Eberle</a> im Jahr 1834 Pepsin aus <a href="Rinder" title="Rinder">Rindermägen</a> anzureichern und somit zu beweisen, dass die <a href="Protein" title="Protein">Eiweiß</a><a href="Verdauung" title="Verdauung">verdauung</a> ein chemischer Prozess ist, waren die Aufzeichnungen von <a href="Friedrich_Tiedemann" title="Friedrich Tiedemann">Friedrich Tiedemann</a> und <a href="Leopold_Gmelin" title="Leopold Gmelin">Leopold Gmelin</a>.<sup id="cite_ref-:0_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p><a href="Johannes_M%C3%BCller_(Mediziner)" title="Johannes Müller (Mediziner)">Johannes Müller</a> vermutete in Pepsin ein <a href="Enzym" title="Enzym">Enzym</a>, das die <a href="Fleisch" title="Fleisch">Fleisch</a>verdauung fördert, und übernahm den von <a href="Eilhard_Mitscherlich" title="Eilhard Mitscherlich">Eilhard Mitscherlich</a> eingeführten Begriff „Kontakt-Ferment“.<sup id="cite_ref-:0_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Entdeckt wurde das Magenpepsin<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> als erstes tierisches Enzym im Jahr 1836 vom deutschen <a href="Physiologie" title="Physiologie">Physiologen</a> <a href="Theodor_Schwann" title="Theodor Schwann">Theodor Schwann</a>.<sup id="cite_ref-pmid13432398_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid13432398-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 1839 wurde von Adolph Wasmann (1807–1853) eine Anleitung veröffentlicht, wie man Pepsin durch Fällung gewinnen kann. <a href="Friedrich_Heinrich_Bidder" title="Friedrich Heinrich Bidder">Friedrich Heinrich Bidder</a> konnte schließlich beweisen, dass <a href="Salzs%C3%A4ure" title="Salzsäure">Salzsäure</a> für den <a href="Magen" title="Magen">Magen</a> vonnöten ist, dass er verdauen kann und dass das Pepsin durch die Salzsäure <a href="Aktivierung_(Chemie)" title="Aktivierung (Chemie)">aktiviert</a> werden muss.<sup id="cite_ref-:0_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Boudault kannte die Versuche von <a href="Friedrich_Heinrich_Bidder" title="Friedrich Heinrich Bidder">Bidder</a> nicht und muss so auch als <a href="Entdecker" title="Entdecker">Entdecker</a> des <a href="Pepsinogen" title="Pepsinogen">Pepsinogens</a> angesehen werden, da er zu denselben Ergebnissen kam.<sup id="cite_ref-:0_1-3" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>1874 wurde das Pepsinogen dann von <a href="Wilhelm_Ebstein" title="Wilhelm Ebstein">Wilhelm Ebstein</a> und <a href="Paul_Gr%C3%BCtzner" class="mw-redirect" title="Paul Grützner">Paul Grützner</a> in der <a href="Magenschleimhaut" title="Magenschleimhaut">Magenschleimhaut</a> nachgewiesen.<sup id="cite_ref-:0_1-4" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Der Leibarzt von <a href="Napoleon_III." title="Napoleon III.">Napoleon III</a>., Lucien Corvisart (1824–1882), nutzte den <a href="Magensaft" title="Magensaft">Magensaft</a> von Tieren seit 1852, um Patienten mit <a href="Verdauungsst%C3%B6rung" title="Verdauungsstörung">Dyspepsie</a> zu behandeln. Ihm wurde geraten, das Pepsin direkt nach der Methode von Wasmann herzustellen, um die Akzeptanz zu vergrößern. Auch in den Werken <a href="Arzneibuch" title="Arzneibuch">„Pharmacopoea germanica“</a> (1872) sind Monografien zu „Pepsinum“ und „<a href="Pepsinwein" title="Pepsinwein">Vinum Pepsini</a>“ zu finden, die die Behandlung von gastrischen Verdauungsinsuffizienzen belegt. 1873 kam das erste Pepsin-Präparat von <a href="Friedrich_Witte_(Unternehmer)" title="Friedrich Witte (Unternehmer)">Friedrich Witte (Rostock)</a> auf den Markt.<sup id="cite_ref-:0_1-5" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>1890 wurde ein Verfahren zur Pepsingewinnung in größerem Maßstab, z. B. aus 200 Schweinemägen, patentiert.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Das reine <a href="Kristall" title="Kristall">kristalline</a> Pepsin wurde erstmals 1929 von <a href="John_Howard_Northrop" title="John Howard Northrop">John Howard Northrop</a>, einem <a href="Vereinigte_Staaten" title="Vereinigte Staaten">US-amerikanischen</a> <a href="Chemiker" title="Chemiker">Chemiker</a>, beschrieben.<sup id="cite_ref-pmid17758437_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid17758437-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 1898 benannte <a href="Caleb_Bradham" title="Caleb Bradham">Caleb Bradham</a> aus <a href="New_Bern" title="New Bern">New Bern</a> (<a href="North_Carolina" title="North Carolina">North Carolina</a>) das <a href="Erfrischungsgetr%C3%A4nk" title="Erfrischungsgetränk">Erfrischungsgetränk</a> „<a href="Pepsi" title="Pepsi">Pepsi</a> Cola“ nach den wichtigsten Inhaltsstoffen Pepsin und <a href="Kolanuss" title="Kolanuss">Kolanussextrakt</a>.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Eigenschaften">Eigenschaften</h2></div>

<p>Pepsin ist eine saure <a href="Endopeptidasen" title="Endopeptidasen">Endopeptidase</a> mit einer <a href="Molek%C3%BClmasse" title="Molekülmasse">Molekülmasse</a> von 36.000 <a href="Atomare_Masseneinheit" title="Atomare Masseneinheit">Dalton</a>. Es ist ein <a href="Phosphoproteine" title="Phosphoproteine">Phosphoprotein</a> mit einer Länge von 327 <a href="Aminos%C3%A4uren" title="Aminosäuren">Aminosäuren</a>. Gebildet wird es unter Einwirkung der <a href="Salzs%C3%A4ure" title="Salzsäure">Salzsäure</a> des Magens aus einer inaktiven Vorstufe, dem <a href="Pepsinogen" title="Pepsinogen">Pepsinogen</a>. Die Spaltung findet ohne Einwirkung eines anderen Enzyms statt (Auto<a href="Proteolyse" title="Proteolyse">proteolyse</a>).

</p><p>Zwei Aspartate (<a href="Asparagins%C3%A4ure" title="Asparaginsäure">Asparaginsäure</a>) befinden sich als funktionelle Aminosäuren im aktiven Zentrum. Durch diese wird die Spaltung von Eiweißen in hochmolekulare, wasserlösliche <a href="Pepton" title="Pepton">Peptone</a> <a href="Katalyse" title="Katalyse">katalysiert</a>. Pepsin spaltet bevorzugt am N-Terminus von Phenylalanin, das häufigste Muster ist P/-/-/FL + -/R/L/-, das Katalyseverhalten ist also <a href="Aminos%C3%A4uresequenz" title="Aminosäuresequenz">sequenzspezifisch</a>.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die höchste Aktivität hat Pepsin bei einem <a href="PH-Wert" title="PH-Wert">pH-Wert</a> zwischen 1,5 und 3.

</p><p>Oberhalb von <a href="PH-Wert" title="PH-Wert">pH</a> von 4 nimmt die Funktion des Enzyms signifikant ab. Ab einem pH von 7 wird das Enzym irreversibel denaturiert.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Temperaturen bis 60 °C können seine Funktion nicht beeinträchtigen, ebenso wenig höhere Konzentrationen von <a href="Harnstoff" title="Harnstoff">Harnstoff</a> und <a href="Guanidin" title="Guanidin">Guanidin</a>. In <a href="Gefriertrocknung" title="Gefriertrocknung">gefriergetrocknetem</a> Zustand kann Pepsin bei 4 °C einige Monate gelagert werden.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>

<p>Pepsin eignet sich gut zur Untersuchung der <a href="Disulfidbr%C3%BCcke" title="Disulfidbrücke">Disulfidverbrückung</a> in anderen Proteinen. Da die Spaltung bei niedrigen pH-Werten durchgeführt wird, ist die Gefahr von Disulfidaustauschreaktionen gering. Die kommerziell verfügbare Pepsin-Form ist meistens Pepsin aus dem Magen des <a href="Hausschwein" title="Hausschwein">Schweins</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Trypsin" class="mw-redirect" title="Trypsin">Trypsin</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-:0-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:0_1-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_1-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_1-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_1-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_1-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_1-5">f</a></sup></span> <span class="reference-text"><a href="Wolf-Dieter_M%C3%BCller-Jahncke" title="Wolf-Dieter Müller-Jahncke">Wolf-Dieter Müller-Jahncke</a>, <a href="Christoph_Friedrich_(Pharmaziehistoriker)" title="Christoph Friedrich (Pharmaziehistoriker)">Christoph Friedrich</a>, Ulrich Meyer: <cite style="font-style:italic">Arzneimittelgeschichte</cite>. 2., überarbeitete und erweiterte Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 2005, ISBN 978-3-8047-2113-5, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>112<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>f</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Pepsin&rft.au=Wolf-Dieter+M%C3%BCller-Jahncke%2C+Christoph+Friedrich%2C+Ulrich+Meyer&rft.btitle=Arzneimittelgeschichte&rft.date=2005&rft.edition=2.%2C+%C3%BCberarbeitete+und+erweiterte+Auflage&rft.genre=book&rft.isbn=9783804721135&rft.pages=112f.&rft.place=Stuttgart&rft.pub=Wissenschaftliche+Verlagsgesellschaft" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Paul_Diepgen" title="Paul Diepgen">Paul Diepgen</a>, <a href="Heinz_Goerke" title="Heinz Goerke">Heinz Goerke</a>: <i><a href="Ludwig_Aschoff" title="Ludwig Aschoff">Aschoff</a>/Diepgen/Goerke: Kurze Übersichtstabelle zur Geschichte der Medizin.</i> 7., neubearbeitete Auflage. Springer, Berlin/Göttingen/Heidelberg 1960, S. 36.</span>

</li>

<li id="cite_note-pmid13432398-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pmid13432398_3-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Marcel Florkin: <cite class="lang" lang="fr" dir="auto" style="font-style:italic">La découverte de la pepsine par Théodore Schwann [Discovery of pepsin by Theodor Schwann]</cite>. In: <cite class="lang" lang="fr" dir="auto" style="font-style:italic">Revue Médicale De Liège</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>12</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>5</span>, 1. März 1957, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>139–144</span>, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13432398?dopt=Abstract">PMID 13432398</a> (französisch).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Pepsin&rft.atitle=La+d%C3%A9couverte+de+la+pepsine+par+Th%C3%A9odore+Schwann+%5BDiscovery+of+pepsin+by+Theodor+Schwann%5D&rft.au=Marcel+Florkin&rft.date=1957-03-01&rft.genre=journal&rft.issue=5&rft.jtitle=Revue+M%C3%A9dicale+De+Li%C3%A8ge&rft.pages=139-144&rft.pmid=13432398&rft.volume=12" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Patent <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.google.com/patents/US433395">US433395</a>: <i>Obtaining Pepsin.</i> Angemeldet am <span style="white-space:nowrap;">3. April 1889</span>, veröffentlicht am <span style="white-space:nowrap;">29. Juli 1890</span>, Erfinder: John Brill.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Apatent&rft_id=US433395&rft.applcc=US&rft.title=Obtaining+Pepsin&rft.inventor=John+Brill&rft.appldate=1889-04-03&rft.pubdate=1890-07-29">‌</span></span>

</li>

<li id="cite_note-pmid17758437-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pmid17758437_5-0">↑</a></span> <span class="reference-text">John H. Northrop: <cite style="font-style:italic">Crystalline Pepsin</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Science</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>69</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>1796</span>, 31. Mai 1929, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>580–580</span>, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1126/science.69.1796.580">10.1126/science.69.1796.580</a></span>, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17758437?dopt=Abstract">PMID 17758437</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://science.sciencemag.org/content/69/1796/580.1">sciencemag.org</a> [abgerufen am 7. Januar 2017]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Pepsin&rft.atitle=Crystalline+Pepsin&rft.au=John+H.+Northrop&rft.date=1929-05-31&rft.doi=10.1126%2Fscience.69.1796.580&rft.genre=journal&rft.issue=1796&rft.jtitle=Science&rft.pages=580-580&rft.pmid=17758437&rft.volume=69" style="display:none"> </span></span>

</li>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20080212003647/http://www.sodamuseum.bigstep.com/generic.jhtml?pid=3">Soda Museum – The History of Pepsi-Cola</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 12. Februar 2008 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://merops.sanger.ac.uk/cgi-bin/pepsum?id=A01.001;type=P">MEROPS-Eintrag</a></span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text">John Del Valle: <i>Peptic Ulcer and Related Disorders</i> in Dan L. Longo, Anthony S. Fauci, Dennis L. Kasper, Stephen L. Hauser, J. Larry Jameson, Joseph Localzo (Hrsg.): <i>Harrison's Principles of Internal Medicine.</i> 18. Auflage, Band 2, New York, 2012, S. 2441</span>

</li>

</ol>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pepsin?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Pepsin</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><span class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wiktionary"></span></span></span><b><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Pepsin" class="extiw external" title="wikt:Pepsin">Wiktionary: Pepsin</a></b> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-09-13" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Pepsin&oldid=259719178">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

</div>

</div></div>

</div>

</main>

</div>

</body></html>